Lomos de atún a la plancha con romero

Receta de lomos de atún a la plancha con romero

Espectaculares lomos de atún a la plancha, aromatizados con romero. Un plato, nutritivo, sencillo y rápido, que no te puedes dejar escapar.

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¿Cómo hacer lomos de atún a la plancha con romero?

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Cocinar estos lomos de atún a la plancha es algo muy fácil, que podrá hacer cualquiera, incluso aquellos que no estén acostumbrados a meterse en la cocina habitualmente.

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Para comenzar, lavamos los lomos de atún, y los secamos con papel absorbente. Después, sobre cada uno, echamos un poquito de sal, otro poquito de pimienta, y espolvoreamos romero. Ahora, ponemos al fuego una plancha, untada ligeramente de aceite. Cuando esté caliente, echamos el pescado, y lo dejamos hacer por ambos lados hasta que coja color y esté a nuestro gusto. En el último momento, lo regaremos con un hilito de aceite de oliva.

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Hecho esto, sacamos el pescado de la plancha y lo emplatamos. Después, ya podremos servir los lomos de atún, acompañados de la guarnición que más nos apetezca (patatas fritas, patatas asadas, verduras salteadas, etcétera).

Foto orientativa: Rool Paap

Receta enviada por platounico

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